مربى الفريز

 

maram strawbbery jam

 

 

 

مربى الفريز الرائع

أطيب أنواع المربى

لأشهى فطور

 

 

 

المقادير

 

لكل كيلو فريز

نصف كيلو سكر

نصف ملعقة صغيرة حمض الليمون

 نصف ظرف جيليه فريز

 

الطريقة

 

نغسل الفريز ونصفيه ونزيل الرأس ثم نقطعه حسب الرغبة

او نتركه صحيح انا افضل القطع الوسط للاطفال

نضع في وعاء طبقة فريز وطبقة سكر حتى تنتهي الكمية

ونتركها للصباح في البراد يكون قد زل الماء

نرفع الفريز على النار حتى يغلي ونزيل الرغوة كل ما ظهرت ثم نضيف

حمض الليمون ونخفض النار مدة ساعة واخيرا بعد أن يتعقد نضيف ظرف

الجيليه ونتركه يغلي معه دقيقتين فقط ونطفئ النار ،ننتظر حتى يبرد ونفرغه بالمطربان

ممكن تعريضه للشمس بعد وضع قطعة قماش فوق المطربان مدة يومين

ملاحظة : اذا امكن وضعه بالشمس فهذا افضل ليحافظ على لونه ولكن نتركه على النار

فقط مدة عشر دقائق بعد أن يغلي نضيف حمض الليمون والجيليه ونطفئ النار ونضعه في

صواني بالشمس مع التحريك حتى تحصلي على اللون والسماكة المطلوبة

 

صحتين وعافية

 

مرام لبابيدي

آخر ما طبخنا

نشرتنا البريدية